Bester Knoblauchbrecher 2020: Zeigen Sie dem Knoblauch, wer der Boss ist

Werbung

Legen Sie das Hackmesser beiseite und sparen Sie sich mit diesen Knoblauchpressen etwas Zeit

Jeder, der von Grund auf kocht, weiß, dass Knoblauch eine Menge verschiedener Rezepte enthält. In der Tat gibt es kaum eine Küche auf der Welt, die dieses scharfe kleine Allium nicht in ihre Gerichte einfügt. Und Knoblauch auf traditionelle Weise zu hacken ist alles in Ordnung und gut, aber es erfordert ein Messer von guter Qualität und auch Messer von guter Qualität. Wenn Sie sich also Zeit, Ärger und Finger sparen möchten, empfehlen wir Ihnen, in einen Knoblauchzerkleinerer zu investieren.



Es gibt viele Knoblauchzerkleinerungsmaschinen auf dem Markt, und einige sind absolut teuer, andere sind verdächtig billig. Gebrochene oder schlecht gemachte Knoblauchpressen sind nicht das, was Sie wollen, um Ihre Küchenschublade zu verstopfen. Wir haben diesen Leitfaden zusammengestellt, um Ihnen bei der Suche nach dem richtigen Knoblauchbrecher zu helfen, gefolgt von unserer Auswahl der sechs besten.

Wie man den besten Knoblauchzerkleinerer auswählt

Warum muss ich Knoblauch zerdrücken?

Siehe verwandte Beste Küchengeräte: Sparen Sie Zeit mit den handlichsten Küchengeräten, Werkzeugen und Geräten Beste Küchenmesser: Bleiben Sie scharf mit den besten Messersets, Santoku-, Gemüse-, Koch- und Brotmessern

Knoblauch ist kraftvoll und schmackhaft und ein Grundnahrungsmittel für unzählige Rezepte - Sie werden ihn sogar in bestimmten Eissorten finden. Aber es ist eine schwierige Zutat, damit zu arbeiten. Wird es roh verwendet, ist es so stark, dass es überwältigend wirkt, und große Stücke sind praktisch ungenießbar. Roher Knoblauch eignet sich gut für Saucen und Dips - Sie können ihn zu Joghurt geben, um Tzatziki zuzubereiten, oder mit Olivenöl verquirlen, um Aioli zuzubereiten. In solchen Fällen muss der Knoblauch jedoch zerkleinert oder zu Püree zerkleinert werden.





Knoblauch wird beim Kochen milder: Wenn er in einer Pfanne gebraten wird, verleiht er dem Öl ein köstliches Aroma. Es kann aber auch schnell brennen, und wenn doch, ist es für Ihre Mahlzeit vorbei, da der bittere Geschmack höchst unangenehm ist. Deshalb ist es am besten, den Knoblauch zu zerkleinern, damit er sich im Öl verflüssigt. Mit ein bisschen (oder viel) Geschick kann man ein Messer benutzen, um einen viel genaueren Job zu machen, aber für bloße Sterbliche kann ein Brecher eine große Hilfe sein.

Gibt es verschiedene Arten von Knoblauchbrechern?

Ja. Das wichtigste, das Sie finden, hat die Form eines Nussknackers: Es ist ein klappbares Werkzeug mit zwei Griffen, das die Knoblauchzehe durch eine perforierte Kammer drückt. Drücken Sie die Griffe zusammen und heraus kommt der zerquetschte Knoblauch. Diese sind bei weitem die häufigsten und haben einen entscheidenden Vorteil: Sie müssen die Nelken nicht von ihrer Haut entfernen. Sie entfernen sie einfach aus der Kammer, sobald Sie fertig sind.



Eine andere Art von Knoblauchbrecher umfasst einen Behälter mit einem drehbaren Oberteil, der Klingen enthält, die den Knoblauch eher hacken als in kleinere Stücke zerkleinern. Je länger Sie drehen, desto mehr erhalten Sie eine glatte, püreeähnliche Mischung. Diese Geräte enthalten ein bisschen mehr Ellbogenfett von Ihrer Seite, können aber auch mehrere Knoblauchzehen gleichzeitig aufnehmen.

Die letzte Art von Brecher ist eine, die Sie auf Knoblauch, der auf einem Schneidebrett oder einer anderen sauberen Oberfläche ausgelegt ist, hin und her schaukeln. Der zerkleinerte Knoblauch wird oben auf der Presse gesammelt, die Sie dann direkt in Ihre Pfanne ablegen können. Letztendlich liegt es an Ihnen, zu entscheiden, welches für Sie am besten geeignet ist.



Kann ich einen Knoblauchbrecher für andere Zutaten verwenden?

Absolut. Auch für Ingwer können Sie die Standard- und Rüttelknoblauchpressen verwenden - eine weitere Zutat, die viel Pflege erfordert. Die drehbaren Knoblauchzerkleinerer mit Klingen können noch mehr Zutaten verarbeiten, von Chilischoten bis zu Zitronengras. Vielleicht ein Anreiz, Ihr kulinarisches Spiel zu verbessern?

NÄCHSTES LESEN: Beste Küchengeräte: Sparen Sie Zeit mit den handlichsten Küchengeräten, Werkzeugen und Geräten

Die besten Knoblauchzerkleinerer

1. Leebei Knoblauchpresse: Beste preiswerte Knoblauchpresse

Preis: £ 5 | Kaufen Sie jetzt bei Amazon

Dies ist der billigste Knoblauchbrecher auf der Liste, aber er wurde sorgfältig entwickelt. Die Griffe haben Anti-Grip-Ärmel, und die Komponente, die den Knoblauch durch die Kammer drückt, ist strukturiert und verleiht ihm zusätzlichen Schwung. (Dies ist etwas, was der Knoblauchbrecher von Ikea, ein weiterer Budget-Anwärter, nicht hat.) Die gezackten Zähne unter der Presse bieten zusätzliche Nussknackfunktionen. Es werden sogar zwei aufklebbare Wandhaken mitgeliefert - obwohl die Kammer nicht wie bei teureren Brechern abnehmbar ist, ist das Reinigen eher ein Kinderspiel. Eine gute Wahl, wenn Sie Ihre Küche mit kleinem Budget ausstatten.


2. Lakeland Knoblauchpresse: Beste Allround-Knoblauchpresse

Preis: £ 10 | Kaufen Sie jetzt bei Amazon

In der Preisspanne von 10 GBP sollten Sie sich entscheiden, wenn Sie in einen qualitativ hochwertigen Knoblauchzerkleinerer im Standardstil investieren möchten. Lakelands charakteristisches schickes und stilvolles Eigenmarkenangebot macht die perfekte Wahl. Die Griffe sind ergonomisch geformt, so dass sie einfach und leicht zu bedienen sind. Außerdem verfügt sie über eine herausnehmbare Kammer, die sich beim Herausnehmen bequem abspülen und reinigen lässt. Es ist auch spülmaschinenfest.


3. iMucci Knoblauchpresse: Beste Knoblauchpresse und Schneidemaschine

Preis: £ 13 | Kaufen Sie jetzt bei Amazon

Manchmal ist geschnittener Knoblauch besser als zerkleinert. In Scheiben geschnitten kann es in Öl goldgelb und knusprig gebraten werden und eignet sich hervorragend als Beilage zu vielen Gerichten. Und wenn Sie sich vor all diesen minutiösen Arbeiten bewahren möchten, holen Sie sich diesen Zwei-in-Eins-Brecher / Slicer von iMucco. Ähnlich wie bei der Brecherkomponente wird die Gewürznelke einfach in die Aufschnittkammer geschoben, geschoben und es wird eine Reihe von gleichmäßig geschnittenen Knoblauchstücken ausgegeben, die alle mit der gleichen Geschwindigkeit garen. Im Lieferumfang dieses Produkts ist ein zusätzliches Gadget enthalten - ein Behälter, in den Sie eine ganze Knoblauchknolle stecken und dann auf einer Oberfläche herumrollen können, bis die Knolle in ihre separaten Gewürznelken zerfällt.


4. Joseph Joseph Rocker Knoblauchpresse: Beste schüttelbare Knoblauchpresse

Preis: £ 10 | Kaufen Sie jetzt bei Amazon

Standard-Knoblauchpressen haben einen großen Nachteil: Sobald Sie sie verwendet haben, müssen Sie immer die zermahlenen Reste der Gewürznelke aus der Kammer fischen, und es ist sehr schwierig, keinen Knoblauch unter einem Fingernagel zu haben. Beim schaukelnden Knoblauchbrecher von Joseph Joseph bleiben jedoch die zerkleinerte Haut und der übrig gebliebene Knoblauch auf dem Schneidebrett zurück. Kein Durcheinander, kein Knoblauchgeruch an den Fingern. Der einzige Nachteil ist, dass Sie die Knoblauchzehe schälen müssen, bevor Sie diesen Brecher verwenden. Wir haben auch einige Berichte über das Knacken des Griffs gesehen, aber unser Griff ist nach einigen Monaten noch immer stark.


5. Yadnesh Multi Crusher: Bester drehbarer Knoblauchbrecher

Preis: £ 8 | Kaufen Sie jetzt bei Amazon

Mit diesem Gizmo von Yadnesh können Sie mehrere Knoblauchzehen gleichzeitig hacken. Sie geben sie einfach in den Behälter und drehen die obere Komponente, die über 20 Schneidklingen verfügt, damit Knoblauch, Ingwer, Chilischoten und andere Zutaten, die Sie stattdessen hineingeben, schnell verarbeitet werden können. Wir empfehlen dieses für Fans von südasiatischem Essen. Zum Beispiel könnten Sie Knoblauch, Ingwer, Chilischoten und Zitronengras dazugeben, um eine authentische thailändische grüne Curry-Paste herzustellen - im Vergleich zu einer Küchenmaschine ist nur ein wenig mehr Anstrengung erforderlich.

Sprachen
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese