Beste Schokolade 2019: Feinste Trüffel, gefüllte Pralinen und Auswahlboxen, die Sie kaufen können

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Möchten Sie Ihrem süßen Zahn etwas Besonderes gönnen? Dann stöbern Sie in unserer Auswahl der besten Schokolade

Es gibt nicht viele Dinge im Leben, die wirklich gut in Schokolade passen. Aber wenn immer mehr Chocolatiers in einen bereits überfüllten Markt eintreten, welcher wird der leckerste und befriedigendste sein?

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Es gibt zwar Platz für Massenmarkt-Bars wie Mars und Kit Kat, aber es ist bezeichnend, dass ihre Verkäufe einbrechen, während die Verkäufe von Hotel Chocolat, Green & Blacks und Rococo kontinuierlich steigen. Obwohl es eine schwierige Aufgabe ist, haben wir uns durch eine Reihe von Marken gekaut, um die Schokoladen zu enthüllen, von denen wir glauben, dass sie wirklich ins Schwarze treffen.

Und für diejenigen mit ethischen Bedenken und / oder Ernährungsbedürfnissen sowie für diejenigen mit begrenztem Budget, die keine Angst haben - da wir Sie auch versichert haben.



Die beste Schokolade, die man 2019 kaufen kann

1. Green & Blacks Organic Tasting Collection: Beste Schokoriegel-Kollektion

Preis: £ 13 | Kaufen Sie jetzt bei Amazon

So viele Chocolatiers bekommen Butterscotch-Riegel auf spektakuläre Weise falsch. Zu zuckerhaltig, zu spröde oder sogar zu weich. G & B, die originalen Fairtrade-Chocolatiers, kommen mit ihrem knusprigen Butterscotch, der speziell für sie in Yorkshire hergestellt wurde, voll auf ihre Kosten. Und das ist nur ein Beispiel für die Aromen, die G & B mit dieser fabelhaften Schachtel hervorgebracht hat. Andere sind unter anderem die spritzige Zartbitterschokolade mit Ingwer, süß-saure Milchschokolade mit Anglesey-Meersalz und vanillereiche weiße Schokolade. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, welche G & B-Bar Sie kaufen möchten, ist diese Sammlung von 24 Miniaturtafeln (mit klassischer dunkler Schokolade zu 70 Prozent) ein Gewinner.

Hauptmerkmale - Gewicht: 390 g; Geeignet für Vegetarier: Ja; Geeignet für Veganer: nein Bio: Ja; Fairer Handel: Ja; Einzige Herkunft: nein


2. Willies Cacao Meersalz Karamell schwarze Perlen: Beste gefüllte dunkle Schokolade

Preis: £ 6 | Jetzt kaufen bei Waitrose

Wenn Sie eine dieser dekadenten kleinen Perlen probieren, wird deutlich, dass Sie hochwertige, kakaoreiche Schokolade probieren. Jede Perle hat eine dicke, dunkle Schokoladenschale, die nicht zerfällt, sobald Sie hineinbeißen. Die Meersalz-Karamell-Füllung ist großzügig, könnte aber unserer Meinung nach ein wenig salziger sein, auch wenn dies nicht den Gesamtgeschmack beeinträchtigt.

Sie sind vor allem für Liebhaber von dunkler Schokolade gedacht. Wenn Sie also eine Schokolade bevorzugen, die süßer ist, sind diese wahrscheinlich nicht für Sie. Wenn Sie es jedoch reich mit einem Hauch bitterer Fruchtigkeit mögen, sind Sie hier genau richtig.

Hauptmerkmale - Gewicht: 150 g; Geeignet für Vegetarier: Ja; Geeignet für Veganer: nein Bio: nein Fairer Handel: nein Einzige Herkunft: Ja

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3. Vegane Schokoladen-Geschenkbox mit 10 Stück zum Schmelzen bringen: Beste vegane Schokoladenbox

Preis: £ 18 | Kaufen Sie jetzt bei Selfridges

Gegründet im Jahr 2006, werden Fans von Luxusschokolade von Melt erfahren haben. Die Boutiquen des Unternehmens mit Sitz in Notting Hill und Holland Park sind eine Schatztruhe aus handgefertigten, nicht von dieser Welt bekannten Pralinen. Alle Rezepte stammen aus eigener Herstellung. Wenn Sie nach etwas suchen, das alle Sinne erweckt, ist diese Geschenkbox genau das Richtige für Sie. Zu den Köstlichkeiten gehören vier dunkle Schokoladentrüffel mit Ganache und vier Pralinenbecher mit knusprigen Nüssen. Hochwertig und lächerlich lecker, empfehlen wir, sie langsam zu verschlingen, um den Geschmack zu genießen.

Hauptmerkmale - Gewicht: 110 g; Geeignet für Vegetarier: Ja; Geeignet für Veganer: Ja; Bio: nein Fairer Handel: nein Einzige Herkunft: nein

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4. Bettys Cru Sauvage Trüffel: Beste Schokoladentrüffel, die Sie kaufen können

Preis: £ 20 | Kaufen Sie jetzt bei Bettys

Es gibt Trüffel und es gibt Trüffel. Und diese aus erstklassigen Zutaten hergestellten sind die besten, die wir je gesehen haben (und wir haben ein paar ausprobiert). Die samtig weiche, satte Ganache wird perfekt ergänzt durch die intensive Grand-Gru-Schokolade aus Wildkakao im bolivianischen Amazonas. Und die etwas knusprige Außenschicht, die wie Mont Blanc geformt ist, wird mit einem Hauch Kakao bestäubt. Sie werden Sie mit ihrer Köstlichkeit begeistern und sind wahrscheinlich aufgrund des Reichtums nicht so elegant wie manche - ein guter Job, da Sie nur 12 in einer Packung bekommen.

Hauptmerkmale - Gewicht: 130 g; Geeignet für Vegetarier: Ja; Geeignet für Veganer: nein Bio: nein Fairer Handel: nein Einzige Herkunft: Ja

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5. Selfridges Selection dunkle Schokolade gesalzene Karamell-Trüffel: Beste gesalzene Karamell-Pralinen

Preis: £ 10 | Kaufen Sie jetzt bei Selfridges

Diese Trüffel sind vom Himmel gesandt. Gesalzenes Karamell ist der letzte Schrei, daher müssen wir Sie nicht von diesem Geschmack überzeugen, aber die Kombination der belgischen dunklen Schokoladenschale mit der weichen Trüffelstruktur im Inneren wird Sie sprachlos machen. Sie kommen mit der Balance zwischen süß und salzig klar (viele gesalzene Karamellen sind unserer Meinung nach viel zu süß) und sie sind wunderschön verpackt, sodass sie ein schönes Geschenk für eine Dinnerparty sind. Es sind jedoch nur neun in der Schachtel, sodass Sie wahrscheinlich um sie kämpfen müssen, da sie außergewöhnlich mörderisch sind.

Hauptmerkmale - Gewicht: 95 g; Geeignet für Vegetarier: Ja; Geeignet für Veganer: nein Bio: nein Fairer Handel: Ja; Einzige Herkunft: Ja

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6. Cadbury's Treasure Box: Beste Schokolade für Kinder

Preis: £ 14 | Kaufen Sie jetzt bei Amazon

Sie erhalten alle Favoriten von Cadbury in dieser blauen Schachtel, und sie ist auch wunderschön verpackt. Als ganzjährige Antwort auf eine Weihnachtsauswahlbox ist sie ein offensichtlicher Gewinner als Geschenk für ein Kind und wird auch bei vielen Erwachsenen Anklang finden. Einschließlich Wispa, Flake, Fudge, Curly Wurly, Crunchie, Double Decker, Milch, Schokoladenknöpfe, Chomp und Twirl, wird niemand mit dieser Menge zu kurz kommen. Ein wahres Fest für diejenigen, die die Favoriten der Zeitungshändler lieben, aber wahrscheinlich nicht für diejenigen, die Luxusschokolade der Spitzenklasse bevorzugen.

Hauptmerkmale - Gewicht: ca. 1 kg; Geeignet für Vegetarier: Ja; Geeignet für Veganer: nein Bio: nein Fairer Handel: nein Einzige Herkunft: nein


7. Fünfte Dimension Die persönliche Auswahlbox 18 Pralinen: Beste seltene Pralinen

Preis: £ 29 | Kaufen Sie jetzt bei Fifth Dimension Chocolates

Diese Pralinen sind das nächste Level. Jedes ist eine Geschmacksreise (im wahrsten Sinne des Wortes, wobei jede nach dem Ort benannt ist, der die Geschmackskombination beeinflusst hat), die nicht an jemanden verschwendet werden darf, der erstklassige Pralinen nicht wirklich schätzt. Sie können Ihre 18 Schokoladen aus der preisgekrönten Auswahl auswählen (sie haben gerade fünf Auszeichnungen beim diesjährigen britischen Wettbewerb der International Chocolate Awards erhalten). Zu unseren Favoriten gehört das brandneue kambodschanische Curry 'Siem Reap', 'Turin' Haselnuss-Gianduja (aktualisiert für 2018 auf eine dunkle Schokoladenhülle), 'Kagoshima' Yuzu & Pink Peppercorn und 'San Francisco' Mandarin & Star Anise. Unser Rat - seien Sie mutig, denn die bizarr klingenden Geschmackskombinationen gehören zu den besten.

Hauptmerkmale - Gewicht: ca. 150 g; Geeignet für Vegetarier: Ja; Geeignet für Veganer: nein Bio: nein (außer Whisky Ganache und Haselnuss Gianduja); Fairer Handel: Ja; Einzige Herkunft: Ja

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8. Booja Booja die Gourmet-Auswahl Schokoladentrüffel: Beste vegane Schokoladentrüffel

Preis: £ 17 | Kaufen Sie jetzt bei Amazon

Diese veganen Pralinen mögen teuer sein, aber sie gehören wahrscheinlich zu den besten, die Sie je gegessen haben. Es ist unmöglich zu sagen, dass diese Trüffel frei von Milchprodukten, Gluten und Soja sind. Sie sind dekadent und cremig, ohne überwältigend zu wirken.

In der Schachtel befindet sich eine beeindruckende Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen. Einige unserer Favoriten waren der Haselnussknusper und das mit Mandeln gesalzene Karamell, obwohl sie alle ein wahrer Genuss waren. Sie erhalten insgesamt 20 Pralinen und es gibt eine gleiche Mischung an Geschmacksrichtungen, sodass jeder einen davon genießen kann - wenn Sie natürlich teilen.

Hauptmerkmale - Gewicht: 230 g; Geeignet für Vegetarier: Ja; Geeignet für Veganer: Ja; Bio: Ja; Fairer Handel: nein Einzige Herkunft: Ja

So kaufen Sie die beste Schokolade für Sie

Auf welche Zutaten sollte ich achten?

Weniger ist mehr, wenn es um gute Schokolade geht, und weniger als sechs einfache Zutaten sollten Sie suchen. Kakaobohnen sollten immer an erster Stelle stehen, und Sie werden dort wahrscheinlich auch Zucker, Kakaobutter und Milch finden. Wenn Sie aromatisierte oder gefüllte Pralinen kaufen, ist die Anzahl der Zutaten offensichtlich höher. Achten Sie jedoch auf natürliche, möglichst biologische Aromen. Wenn Sie auf Zusatzstoffe stoßen, von denen Sie noch nie gehört haben, oder auf unbekannte Zahlen, legen Sie sie wieder in das Regal.

Was ist mit dem Herkunftsland?

Überprüfen Sie das Etikett für das Herkunftsland (oder die Herkunftsländer). Jeder hat seine eigenen Geschmacksqualitäten. Schokolade aus Vietnam wird fruchtige, würzige Noten haben, während ecuadorianische Aromen zum Beispiel mehr Flora sind. Wenn nur das Land (oder die Länder) genannt wird, kann die Schokolade aus einer Mischung von Bohnen hergestellt und verarbeitet werden. Wenn eine bestimmte Region, Plantage oder sogar ein Bauer erwähnt wird, arbeitet der Chocolatier wahrscheinlich direkt mit Kakaofarmen zusammen, was eine gute Nachricht ist. 'Bean to Bar' zeigt an, dass der Chocolatier an jedem Schritt des Prozesses beteiligt war - was noch besser ist. Auf der Verpackung finden Sie häufig einen „einzelnen Ursprung“. Dies bedeutet, dass die Schokolade aus Bohnen von einem bestimmten Ort hergestellt wird. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Schokolade in diesem Land hergestellt wird.

Wieviel muss ich bezahlen?

Eine anständige Schokolade wird Sie zum Beispiel weit mehr zurückwerfen als ein Kopfgeld oder eine Wispa. Die Herstellung der besten Schokolade erfordert viel Geschick und Zeit, was Geld kostet. Stellen Sie sich eine gute Tafel Schokolade wie einen guten Wein vor. Und denken Sie daran, dass billigere Schokolade, die nur ein Pfund kostet, oft den Landwirt und den Geschmack unterbietet. Angesichts der Menschenrechtsverletzungen in der Kakaobranche ist das wichtig.

Zählen Auszeichnungen für irgendetwas?

Auf jeden Fall, da dies ein verlässlicher Qualitätsindikator ist.

Irgendwelche Mythen?

Viel. Beispielsweise ist Milchschokolade nicht unbedingt minderwertiger als dunkle Schokolade und enthält auch nicht automatisch mehr Zucker. Auch das Konzept der rohen Schokolade ist ziemlich zweifelhaft - es ist fast unmöglich, dass es tatsächlich roh ist. Lassen Sie sich nicht von schönen Verpackungen täuschen: Einige der besten Schokoladen werden in einer unscheinbaren Verpackung geliefert, während einige mittelmäßige Schokoladen in der glänzendsten, glattesten Hülle verpackt werden. Achten Sie auf die Wörter 'handmade' und 'artisan' auf der Verpackung; Sie haben nicht unbedingt eine Bedeutung und sind oft irreführend.

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